Wir lieben Hummus – wir sind damit aufgewachsen und wissen daher genau, wie viel Freude er bereitet. Nun ist es unser Ziel, dieses Genusserlebnis mit so vielen Menschen wie möglich zu teilen. Doch wir wollen das nicht auf die altbekannte Weise tun wie alle anderen: Mit der Hummusbar schaffen wir unsere ganz eigene Sprache und lassen unsere persönlichen Emotionen in die Gestaltung unserer Räumlichkeiten einfließen. Unser Ziel ist es, Speisen zu kreieren, die die Menschen lieben und für die sie immer wieder gerne zu uns zurückkehren. Handgemacht und mit Herz – das sagt eigentlich schon alles.

Als wir mit hummusbar begannen, wusste niemand, was Hummus oder Falafel ist! Heute weiß es jeder. Der Weg war nicht immer einfach, doch wir haben versucht, jedes Hindernis in eine Chance zu verwandeln. Unsere Leidenschaft hat uns geleitet – und hier sind wir nun. Wenn wir heute durch die Stadt gehen, sehen wir glückliche Menschen, die unser Essen genießen – und das macht auch uns glücklich. Doch unsere Mission ist noch nicht zu Ende: Wir wollen die Freude an Hummus mit so vielen Menschen wie möglich teilen!